Il re del pollo allo spiedo apre un secondo punto in Lombardia

Tra i tanti profumi che raccontano Milano ogni giorno, ce n’è uno inconfondibile: quello del pollo allo spiedo che esce fumante da una storica bottega di Porta Romana. Per tanti milanesi, è un rito del pranzo o della cena, un'abitudine che sa di tradizione e qualità.

C’è chi lo porta a casa dopo l’ufficio, chi fa la fila nel weekend, chi lo accompagna con una porzione di patate o con la famosa salsa verde. In un’epoca in cui la ristorazione cambia pelle, c'è chi invece resta fedele alla propria identità e continua a crescere.