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Don Franchino maestro pizzaiolo: successi e tradizioni

Dietro il nome Don Franchino c’è l’impronta di un maestro pizzaiolo abruzzese che ha trasformato la tradizione in un linguaggio contemporaneo. La sua storia è legata a successi riconosciuti e a un percorso costruito tra Abruzzo e palcoscenici nazionali, con uno stile che unisce cura dell’impasto, tempi di lievitazione e attenzione a ingredienti stagionali.
Nel ritratto dedicato, spiccano la costanza, l’uso del forno a legna e l’idea di pizza come narrazione: una tavolozza che parte dalla materia prima e arriva al piatto come esperienza. È qui che tradizioni e innovazione si tengono per mano, senza mai perdere l’anima artigiana.

Pizza gourmet e pizze dei Papi: storia e innovazione

Il percorso di Don Franchino è segnato anche da pizze speciali dedicate ai Papi, simbolo di un legame profondo tra storia personale e innovazione culinaria. Un segno di riconoscenza che racconta quanto la pizza gourmet possa diventare rito, incontro e dialogo.
Gli abbinamenti nascono dall’equilibrio tra tradizione e tecnica: farine selezionate, cura del topping, cotture studiate e una creatività che non tradisce la radice italiana. Così ogni successo diventa il punto di partenza per un nuovo capitolo, con l’Abruzzo sempre al centro dell’ispirazione.

Fonte: VanityClass – “Don Franchino: maestro pizzaiolo tra successi e tradizioni”. vanityclass.it

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