Sette chef, un obiettivo preciso: a Monza una cena per finanziare un progetto della Croce Rossa

A Monza la cucina diventa lo strumento per finanziare un progetto sanitario destinato a muoversi sul territorio. Martedì 24 novembre 2026, allo Sporting Club Monza, si terrà Chef for Health, la cena di gala promossa dalla Croce Rossa Italiana – Comitato di Monza ODV per sostenere la realizzazione di una Unità Mobile di Prossimità (UMP).

L’idea è quella di trasformare una serata di raccolta fondi in qualcosa che resti anche dopo la cena: un presidio sanitario mobile pensato per raggiungere persone e aree in cui l’accesso alla prevenzione, all’orientamento e ad alcuni servizi può essere più difficile. L’iniziativa coinvolge le Eccellenze Monzesi, con sette chef e maestri della cucina legati a Monza e alla Brianza.

Croce Rossa Monza, così funzionerà il nuovo presidio sanitario mobile

Il cuore dell’iniziativa non sarà però il menù, ma il progetto che la cena contribuirà a finanziare. La Unità Mobile di Prossimità della Croce Rossa di Monza è stata pensata come uno spazio sanitario mobile, accessibile e modulare, capace di spostarsi sul territorio invece di aspettare che siano le persone a raggiungere un servizio.

Tra gli utilizzi ipotizzati figurano attività di prevenzione e promozione della salute, compresi gli screening, iniziative rivolte ad anziani e persone fragili, educazione sanitaria, counseling e orientamento verso i servizi sanitari presenti nella provincia di Monza e della Brianza. Potranno inoltre essere sviluppati interventi insieme a specialisti e realtà sanitarie del territorio.

Non si tratta, dunque, di una struttura con un elenco già definitivo di prestazioni. Le modalità operative saranno definite nelle successive fasi progettuali attraverso il confronto con istituzioni sanitarie, amministrazioni locali, professionisti e realtà del Terzo Settore. Anche per questo la mobilità rappresenta l'elemento centrale: il mezzo dovrebbe poter essere utilizzato in contesti e iniziative differenti, in base ai bisogni individuati sul territorio.

Il progetto riguarda Monza e i Comuni che rientrano nel territorio di competenza del Comitato di Monza della Croce Rossa Italiana: Besana in Brianza, Biassono, Briosco, Camparada, Correzzana, Lesmo, Renate, Triuggio, Vedano al Lambro e Veduggio con Colzano.

A Monza sette chef per Chef for Health

A dare il volto gastronomico alla serata saranno le Eccellenze Monzesi. Il gruppo comprende Vincenzo e Salvatore Butticè del Il Moro, Adriano Del Mastro del Forno del Mastro, Edoardo Fumagalli di Locanda Margon, Giuliano Fusaro di Saint Georges Premier, Fabio Silva del Derby Grill e Giuseppe Silvestro del Ristorante Silvestro. Nel conteggio degli organizzatori sono sette chef e maestri di cucina, poiché Vincenzo e Salvatore Butticè partecipano insieme. Il sito ufficiale indica inoltre che Fumagalli è originario di Renate.

La cena si svolgerà alle ore 19 del 24 novembre 2026 a Villa Tagliabue, Sporting Club Monza, viale Brianza 39, in una location vicina al Parco e alla Villa Reale. La partecipazione individuale costa 150 euro a persona, mentre un tavolo completo da dieci ospiti è proposto a 1.400 euro. È prevista anche la possibilità di aggiungere un contributo libero a sostegno del progetto.

L’iniziativa si inserisce nel percorso avviato nel 2025 con Chef for Women, raccolta fondi destinata allora al progetto “Mattoni di Speranza” per sostenere le donne vittime di violenza. Per l’edizione 2026 torna inoltre la collaborazione con l’IPSSEC Adriano Olivetti di Monza: gli studenti saranno coinvolti nelle attività di accoglienza, sala e ristorazione durante la serata.

Il calendario prevede anche due appuntamenti che precederanno la cena di gala: venerdì 16 ottobre 2026 alle ore 11, nella Sala Giunta del Comune di Monza, è prevista la conferenza stampa di presentazione; lunedì 26 ottobre 2026 è invece in programma al Ristorante Il Moro una cena di rappresentanza legata alla presentazione del menù etico-solidale.

Quanto verrà effettivamente raccolto determinerà il contributo possibile all'acquisto del mezzo, all'allestimento sanitario e alle dotazioni necessarie. Il costo definitivo dell'Unità Mobile non è ancora indicato: sarà definito dopo lo studio di fattibilità e l'acquisizione dei preventivi specialistici. L'iniziativa ha già ottenuto il patrocinio del Comune di Monza, della Provincia di Monza e della Brianza e di Confcommercio.

In questo senso, Chef for Health non punta soltanto a organizzare una cena benefica a Monza: l'obiettivo dichiarato è utilizzare quella serata per costruire uno strumento destinato a rimanere operativo sul territorio.

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