Cassoeula, capriolo e torta paesana: torna una delle sagre più amate della Brianza

Dal 12 al 16 agosto la Cascina Masciocco di Camparada torna ad animarsi con uno degli appuntamenti più attesi dell'estate brianzola. Per cinque serate la storica cascina ospiterà la Sagra del Masciocco, manifestazione che da oltre quarant'anni unisce tradizione gastronomica, musica dal vivo e volontariato.

L'evento si svolgerà in via Resegone 28. L'ingresso sarà libero, mentre la cena sarà a pagamento. Secondo gli organizzatori, l'intero ricavato sarà destinato ad attività benefiche.

I piatti della tradizione brianzola

Protagonista della manifestazione sarà la cucina tipica del territorio.

Nel menù sono previsti alcuni dei piatti più rappresentativi della tradizione brianzola, tra cui cassoeula, trippa, buseca, capriolo con polenta, lumache, salsicce e costine alla griglia, risotto, formaggi caprini e torta paesana.

La sagra richiama ogni anno numerosi visitatori che scelgono la Cascina Masciocco per trascorrere una serata all'insegna dei sapori della Brianza.

Musica dal vivo e serate di Ferragosto

Accanto alla proposta gastronomica, ogni sera sono previsti momenti di musica e ballo.

Le tavolate all'aperto e l'atmosfera della cascina trasformano l'appuntamento in uno degli eventi tradizionali del Ferragosto brianzolo, con un programma pensato per tutte le età.

Una festa resa possibile dai volontari

Dietro l'organizzazione della Sagra del Masciocco c'è il lavoro di circa 100 volontari, impegnati nella preparazione dei piatti, nel servizio ai tavoli e nella gestione dell'evento.

È proprio questo impegno, insieme alla finalità benefica della manifestazione, a rappresentare uno degli elementi distintivi della sagra.

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