La Brianza brilla: c'è una conferma nella nuova Guida Michelin 2027. Mentre a Monza...

La Guida Michelin Italia 2027 conferma la stella al Grow Restaurant di Albiate, unica realtà della provincia di Monza e Brianza presente nell'elenco dei ristoranti stellati lombardi. La nuova selezione è stata presentata giovedì 12 novembre 2026 durante la cerimonia Michelin. Rispetto all'edizione precedente, non figura più Il Circolino di Monza, che nel frattempo ha attraversato una fase di chiusura e un importante cambio di gestione.

Guida Michelin 2027, Grow Restaurant conferma la stella ad Albiate

Per la Brianza arriva dunque una conferma. Grow Restaurant, ad Albiate, mantiene il riconoscimento della Guida Michelin e continua a rappresentare la provincia di Monza e Brianza nella selezione dell'alta ristorazione lombarda.

Il nome del ristorante brianzolo compare anche nell'elenco ufficiale della nuova edizione, tra i locali premiati con una stella. Non ci sono invece nuovi ingressi della provincia nella selezione dei ristoranti stellati.

Un risultato che dà continuità alla presenza di Albiate nella Guida Michelin e che permette alla Brianza di conservare almeno un indirizzo nella prestigiosa selezione gastronomica.

Il Circolino di Monza non compare più: il ristorante ha una nuova gestione

La novità rispetto alla precedente edizione riguarda Monza. Nella Guida Michelin 2026 Il Circolino figurava tra i ristoranti stellati della Lombardia, ma il suo nome non compare nell'elenco 2027.

L'assenza va letta alla luce di quanto accaduto al locale nel corso dell'ultimo anno. Il Circolino è rimasto chiuso per mesi prima di ripartire con una nuova gestione. Come raccontato da Il Giorno, la famiglia Perego ha infatti rilevato il ristorante dai precedenti proprietari Colombo.

È cambiata anche la guida della cucina: non c'è più lo chef stellato Claudio Sadler e ai fornelli è arrivato Alessandro Perego, espressione di una famiglia da tre generazioni attiva nel settore della ristorazione.

Si tratta quindi di un progetto profondamente rinnovato rispetto a quello che aveva portato Il Circolino nella precedente selezione Michelin. La mancata presenza nell'edizione 2027 si inserisce in questo passaggio di gestione e di identità del ristorante.

Lombardia, 58 ristoranti nella Guida Michelin 2027

La Lombardia continua ad avere una presenza significativa nella Guida Michelin. Dal conteggio dell'elenco ufficiale 2027 risultano 58 ristoranti stellati: tre con tre stelle, sei con due stelle e 49 con una stella.

Nell'edizione precedente, presentata nel novembre 2025 e dedicata alla Guida Michelin 2026, erano stati censiti 64 ristoranti lombardi: tre con tre stelle, sei con due e 55 con una.

Il nuovo quadro regionale registra quindi sei presenze in meno rispetto alla precedente selezione. Per la Brianza, invece, il dato principale resta la conferma di Grow Restaurant ad Albiate, mentre a Monza il panorama della ristorazione stellata cambia con il nuovo corso de Il Circolino.

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