Uno chef tristellato ai fornelli di PizzAut a Monza: una cena per dare lavoro ad altri ragazzi
Lo chef della famiglia Da Vittorio cucinerà fianco a fianco con la brigata di PizzAut. Il ricavato della cena finanzierà il progetto del terzo ristorante alla IULM di Milano.
Una cena con un obiettivo che va oltre la cucina. Martedì 1° dicembre 2026, alle 19.45, Bobo Cerea sarà ai fornelli di PizzAut Monza, dove cucinerà insieme ai ragazzi aut della brigata. L'appuntamento è nella sede di via Philips 12 e, come sottolinea PizzAut nel post con cui ha annunciato l'iniziativa, non sarà una semplice occasione per incontrare uno chef di fama internazionale: Cerea lavorerà fianco a fianco con i cuochi del ristorante.
L'annuncio è arrivato all'indomani della riconferma delle tre stelle Michelin alla famiglia di Da Vittorio. Un riconoscimento che accompagna una serata pensata per valorizzare il lavoro e la professionalità dei ragazzi, non attraverso una passerella, ma condividendo concretamente la cucina.
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Il ricavato della cena per aprire il terzo PizzAut alla IULM
La serata del 1° dicembre avrà anche una finalità precisa. L'intero ricavato sarà destinato a finanziare l'apertura del terzo ristorante PizzAut, che il progetto punta a realizzare presso l'Università IULM di Milano. Secondo quanto annunciato dall'associazione, il nuovo locale potrà creare opportunità di lavoro e futuro per altri 20 ragazzi aut.
La cena avrà un costo di 150 euro a persona, con la possibilità di contribuire con una cifra superiore per chi desidera sostenere ulteriormente il progetto. PizzAut precisa inoltre che Bobo Cerea non riceverà alcun compenso per la sua partecipazione. «Per me è un onore cucinare con Nico e con i ragazzi di PizzAut, ad essere appagata sarà la mia anima», è la dichiarazione attribuita allo chef nel post.
Come prenotare la cena con Bobo Cerea a PizzAut Monza
Per la serata è previsto un menu che, al momento dell'annuncio, non è ancora stato svelato. L'appuntamento è fissato per martedì 1° dicembre alle 19.45 nella sede di PizzAut Monza, in via Philips 12.
Le prenotazioni sono disponibili tramite WhatsApp o telefono al numero 335 692 0669, oppure attraverso TheFork.
Una cena speciale, dunque, in cui l'incontro tra l'esperienza di Bobo Cerea e il lavoro della brigata di PizzAut punta a trasformarsi in un'opportunità concreta per il futuro del progetto.
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