Tra sapori e tradizione: le trattorie che emozionano l’Italia
Scopri la classifica delle 50 migliori trattorie italiane 2025: tradizione, innovazione e i 4 da non perdere a un’oretta da Monza
Il profumo del ragù che sobbolle per ore, il vino versato nei bicchieri spaiati, il calore di un ambiente che sa di casa. Le trattorie italiane sono molto più che semplici locali: sono il cuore pulsante della tradizione culinaria, il rifugio della domenica in famiglia e il punto di ritrovo di chi cerca autenticità.
Sedersi a tavola in una trattoria significa entrare in un mondo fatto di storie tramandate, piatti che raccontano radici e territori, e sapori capaci di emozionare. Oggi più che mai, in un’epoca in cui la ristorazione sperimenta e si reinventa, le trattorie restano fari di identità e di memoria gastronomica.
Ma quali sono le migliori in Italia secondo la nuova classifica della guida Top Italy? Dopo l’interruzione di pagina, vi portiamo alla scoperta delle 50 eccellenze che celebrano la tavola italiana.
Le 50 migliori trattorie d’Italia: tradizione e cucina italiana
La guida Top Italy 2025 ha selezionato le 50 migliori trattorie e bistrò moderni che raccontano il meglio della cucina italiana. Dal Nord al Sud, passando per le isole, ogni realtà rappresenta un pezzo di storia e di cultura gastronomica. Di seguito la classifica completa e le 4 in Lombardia ad un'oretta circa da Monza:
Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (Bologna), Emilia-Romagna
Abraxas Osteria – Pozzuoli (Napoli), Campania
Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana
Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (Roma), Lazio
La Brinca – Ne (Genova), Liguria
Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
Mimì alla Ferrovia – Napoli, Campania
Mammaròssa – Avezzano (Aquila), Abruzzo
Casa Torrente - Al Convento – Cetara (Salerno), Campania
Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (Teramo), Abruzzo
Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (Napoli), Campania
NU' Trattoria Italiana 1960 – Acuto (Frosinone), Lazio
Arcangelo Vino e Cucina – Roma, Lazio
Locanda Mammì – Agnone (Isernia), Molise
Trippa – Milano, Lombardia
Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte
Trecca – Roma, Lazio
Santo Palato – Roma, Lazio
Gerani Ristorante – Sant'Antonio Abate (Napoli), Campania
Osteria Botteghe Antiche – Putignano (Bari), Puglia
Osteria Ophis – Offida (Ascoli Piceno), Marche
I Banchi – Ragusa, Sicilia
Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (Padova), Veneto
Corona Trattoria – Palermo, Sicilia
Osteria della Villetta – Palazzolo sull'Oglio (Brescia), Lombardia
Ai Due Platani – Coloreto (Parma), Emilia-Romagna
Ristorante Cacciatori – Cartosio (Alessandria), Piemonte
Evviva Maria – Conversano (Bari), Puglia
Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (Firenze), Toscana
Cibus – Ceglie Messapica (Brindisi), Puglia
Il Capanno – Spoleto (Perugia), Umbria
Trattoria Sarda Armidda – Abbasanta (Oristano), Sardegna
Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (Reggio Calabria), Calabria
All'Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna
Taverna Centomani – Potenza, Basilicata
Osteria del Vicolo – Mormanno (Cosenza), Calabria
La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (Rimini), Emilia-Romagna
Armando al Pantheon – Roma, Lazio
L'Agave Framura – Framura (La Spezia), Liguria
Osteria La Torre – Cherasco (Cuneo), Piemonte
Al Resù – Lozio (Brescia), Lombardia
Boivin – Levico Terme (Trento), Trentino-Alto Adige
Fattoria Borrello – Raccuja (Messina), Sicilia
Osteria Ca' Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (Trento), Trentino-Alto Adige
Bianca Trattoria – Roma, Lazio
Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise
Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (Milano), Lombardia
Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (Barletta-Andria-Trani), Puglia
Scannabue – Torino, Piemonte