Mangiare funghi può essere pericoloso: ecco dove farli controllare gratis
Con l’arrivo dei primi funghi, ATS Brianza attiva il servizio gratuito di controllo micologico. Ecco tutti i centri, i numeri utili e i consigli.
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Ogni estate, con il caldo alternato ai primi temporali, inizia la corsa ai boschi per raccogliere i primi funghi della stagione. Un rituale antico, che coinvolge appassionati e curiosi, famiglie e cercatori esperti. Ma tra emozione e gusto, non bisogna dimenticare un aspetto fondamentale: la sicurezza alimentare.
Raccogliere funghi spontanei può essere affascinante, ma anche molto rischioso. È essenziale distinguere con certezza tra specie commestibili e velenose. Per questo esiste un servizio pubblico e gratuito che può letteralmente salvare la vita.