Filippo Champagne svela i dettagli sul nuovo locale: 'Monza città morta, da noi cucina aperta fino a tarda notte. Il mio passato nella curva biancorossa'
Il locale del noto imprenditore è quasi pronto all'apertura che sarà sarà a fine novembre
C’è chi vede Monza come una città stabile, con le sue abitudini e i suoi ritmi quotidiani, e chi invece pensa che abbia bisogno di una scossa. Nelle vie del centro, tra locali storici e nuove aperture, circola l’idea di un progetto in grado di portare un’energia diversa, una proposta capace di rinnovare un’intera zona.
Ed è proprio da qui che nasce una storia fatta di visione, identità e desiderio di cambiamento.
Monza città “spenta”: le parole che fanno discutere
Le dichiarazioni di Filippo Champagne non sono passate inosservate. L’imprenditore ha raccontato di aver scelto Monza perché secondo lui è “una città morta, con zero ristoranti all’altezza”. Un giudizio forte, accompagnato però da una precisa volontà: “Vogliamo dare un tocco di qualità e rianimarla”.
In questo racconto emerge un legame personale: “Sono molto legato a Monza perché ci andavo da ragazzo e perchè frequentavo la curva monzese anche in trasferta”, dice spiegando come la città abbia rappresentato per lui un punto di riferimento negli anni. Un’affermazione che trasforma la critica in un tentativo di rilancio, con l’obiettivo di portare un’offerta nuova e più ambiziosa nel cuore della Brianza.
Il nuovo locale in centro a Monza: lavori già iniziati
Il progetto prende forma in una delle zone più frequentate del centro. “Stiamo già facendo i lavori”, rivela, anticipando quella che sarà una struttura pensata per distinguersi dalla proposta attuale. L’obiettivo è chiaro: aprire entro dicembre, portando un locale “curato, diverso, di qualità”.
L’apertura rappresenterà un tassello significativo nel panorama della ristorazione a Monza, un settore che secondo l’imprenditore necessita di una scossa per tornare competitivo e vivo.
Nell’intervista completa, che uscirà stasera alle 20:30 sul canale Youtube di MonzaNews, Champagne approfondisce anche il suo punto di vista su Milano, sulla situazione sociale attuale e sulla provocatoria idea di una sua futura candidatura a sindaco.